秋天到了，菜市场的红辣椒看着真好看，买回来做点辣椒酱，不管是下饭，还是夹饼子，都是不错的选择
食材
1
辣椒 1000kg
2
盐 适量
3
糖 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
油 适量
7
熟花生米 适量
8
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
将市场上买回来的辣椒洗干净，晾干，再剁碎
2
把蒜、姜切丝剁碎
3
锅里油烧热晾凉
4
将剁好的蒜末、姜末放到辣椒上面，放上油，搅拌均匀后，放入盐、糖、花生米、芝麻搅拌，辣椒酱就做好了
5
装瓶，放入冰箱保存就可以了
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