枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
食材
1
糙米 适量
2
山药 适量
3
大米 适量
4
鸡汤 适量
5
枸杞子 适量
6
细香葱 适量
7
色拉油 适量
8
食盐 适量
9
香油 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
1.大米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上
2
2.把鸡块捞出来，然后把鸡汤和清水导入锅里和，大火烧开
3
3.下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥
4
4.煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油
5
5.山药洗净去皮，切成大块儿或小粒
6
6.立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀7.待山药煮熟后，加入适量盐调味
7
8.关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可
注意事项
煮粥和调馅一样，要顺同一方向搅拌，就不会出现泄漓的状况
上一篇：春季食疗助成长——莲子山药粥
下一篇：自制超级好吃小馄饨