大枣香菇汤做法分享。
食材
1
干香菇 20只
2
大枣 8枚
3
料酒 适量
4
味精 适量
5
精盐 适量
6
姜片 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。然后将干香菇先用温水浸泡，等其发大至软，再用凉清水洗去泥沙。
2
接着将大枣洗干净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。1小时后从蒸笼取出即可食用。
3
特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。功效：健美、抗衰老，会使女性容光焕发，青春久驻。