在家如何包粽子

糯米

粽叶

大枣

棉线

糯米浸泡2小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡15-20分钟。

如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。

再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边。

放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）从两边朝一个部位折过来。

捏住底部朝右手方向及身体的外侧折过去。

折好后用右手抓住，沿尾部开始捆绳，一圈一圈同一方向方向捆好，这样捆就不会散开。

捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米。

煮的时候水多放点，要能淹没粽子。大火开了后转中火1-1.5小时就可以了。

这是煮好出锅的。