喝牛奶也有窍门 婴幼儿如何喝牛奶

牛奶营养丰富、老少皆宜，备受人们喜欢，可是喝牛奶也有一些小窍门，尤其是给婴幼儿喝的牛奶更应谨慎，稍不注意不但不能起到补充营养的作用，反而会危害健康。　　1、适当加点糖。很多人认为在牛奶中加糖越多越好，其实太多的糖反而不利于婴幼儿的发育。在牛奶中加糖只是为了增加碳水化合物的热量供给，建议100毫升牛奶加5～8克糖。　　2、煮开后加糖。很多人习惯先放糖在煮牛奶，认为这样更有利于糖的溶解，这是非常错误的作法。因为在高温(80-100℃)下糖会与牛奶中的赖氨酸产生化学反应、生成有害物质糖基赖氨酸，一定要将牛奶煮开晾温(40-50℃)后再加糖。　　3、浓度要适中。很多人认为牛奶越浓越好，但是婴幼儿却不适合喝太浓的牛奶，因为太浓的牛奶会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至还会引起急性出血性小肠炎。婴幼儿喝的牛奶浓淡一定要与年龄成正比、并不是越浓越好。