自制超赞大馅饼的做法

五花肉 500g

面粉 500g

酵母 5g

木耳 50g

洋葱 250g

先将酵母加入到温水里，再加入面粉，搅拌均匀后盖上盖子进行发面，大约3个小时左右，也可以提前一晚进行

面发好后加入干面粉进行和面，和成一个面团后备用，将面团切块，揉成长条，切成大约包子皮大小的面块，用擀面杖擀成厚一些的面皮

加入肉馅厚轻轻压扁，放置5分钟左右

电饼铛上下两面加热后倒入花生油少许，将馅饼放入饼铛，5分钟左右翻一次，15分钟一锅即熟

出锅啦

皮薄馅足的大馅饼，味道超赞