蒸鸡翅我放了鸡枞油腐乳，味道微辣鲜香，又能去腥，还特别入味，鸡翅与香菇也很搭配，所以特意放了2朵香菇
食材
1
鸡翅中 一斤
2
山药 一根
3
腐乳 一块
4
土豆 一个
5
腐乳红油 两勺
6
香菇 适量
7
酱油 适量
8
葱 一节
9
盐 适量
10
淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡翅中清水洗净，浸泡出血水后从中间剁开成2块，然后放入葱姜蒜、盐少许、料酒腌制。接下来做料汁
2
小碗中舀入一块鸡枞油腐乳，一块就够了，味道很香，再舀上2勺鸡枞红油味道更香，而且还有微辣的口感特别好吃。
3
腐乳中再加入生抽、蚝油、红烧酱油，搅拌均匀备用。
4
将搅拌均匀的料汁倒入鸡翅里，拌匀后再加入少许淀粉，用保鲜膜包严，放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。
5
将土豆、山药、香菇切大块放在盘底，再将鸡翅均匀码在上面，
6
码好鸡翅后将腌制鸡翅的料汁一同倒入盘子里。蒸锅里倒入适量的水，将盛鸡翅的盘放入锅中，上汽后计算时间，30分钟，时间到关火
7
出锅颜色诱人，味道鲜香，咬一口酥烂，特别下饭哦。
上一篇：怎么做裙带菜香菇蒸鸡翅中
下一篇：蒸鸡翅金针菇的做法