苦瓜中含有很多的营养元素和维生素，经常吃苦瓜有助于健康。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
方法/步骤
1
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。常吃苦瓜可以有助于减肥。
2
常吃苦瓜可以降血压、降血脂、缓解动脉硬化。
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苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
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苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
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具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
注意事项
1
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜
2
孕妇应慎食苦瓜
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