鸡蛋对人体每天的体能补充又很好的作用 其实鸡蛋里面还有很多营养价值 小编为你详细分析。
方法/步骤
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理想的营养库：鸡蛋曾被认为是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠-----它不仅是人类已知的最古老的食物之一，且是最完美的食品之一。
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鸡蛋含有蛋白质，脂肪，卵黄素，维生素A，维生素E，大部分B族维生素，铁 钙 磷 钾等人体所需要的矿物质，仅仅维生素C较少，故被人们称作“理想的营养库”
3
完全蛋白质模式：鸡蛋的蛋白质包含所有的氨基酸，且其氨基酸模式非常适于人体消化吸收利用，营养学家称之为：'完全蛋白质模式“其生物评价评分[BV]更超过90分，在各类富含蛋白质的食物中位列榜首。
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鸡蛋还是仅仅次于鱼肝油的维生素D的丰富天然来源。
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蛋类的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体所需，在人体内利用率可达95%以上，因此鸡蛋是营养较全面的天然食品
6
鸡蛋中的卵磷脂被消化后i，可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内，有增强记忆力的作用
注意事项
1
鸡蛋在健康维护和疾病的营养治疗过程中一直扮演重要角色。
2
一天吃1-2个鸡蛋为宜。鸡蛋虽好但也不要多吃避免胆固醇增高。
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