食材
1
鸡胸肉 260克左右
2
玉米淀粉 35克
3
盐 2.5克
4
蚝油 3克
5
蛋白 30克
6
泡打粉 1克
7
食用油 5克
8
冰水 10克
方法/步骤
1
鸡胸肉35洗净，去肌切成小块，放入大锅。10秒/速度8造泥。
2
加入所有原料，2分钟/速度2，搅拌均匀，努力工作。
3
打好的肉泥，装入裱花袋。放入冰箱至少30分钟，让鸡肉松弛。
4
挤进香肠模具，涂上手上的油脂，把尾巴弄平，盖上盖子。
5
将不少于500克的水放入主锅中，将鸡肉放入肉蒸锅组，20分钟/V/速1，蒸熟。
6
放入煎锅略煎一会儿味道会更好。是早餐的绝佳蛋白哦！
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