喜欢吃蛋糕但又害怕上火的朋友们最需要这款蒸蛋糕了,而且是浓浓巧克力味的蛋糕!
食材
1
黄油 250g
2
细白砂糖或糖粉 225g
3
低筋面粉 125g
4
淡奶油 170g
5
鸡蛋 2个
6
可可粉 60g
7
泡打粉 4g
8
香草精 2.5g
方法/步骤
1
面粉,可可粉,泡打粉过筛搅拌在一起
2
把黄油、糖、淡奶油和香草精放在一个不粘小锅里,小火搅拌直到它们全部融化,放在一边冷却
3
鸡蛋打在另一个碗里,用打蛋器搅拌均匀
4
将面粉混合物,蛋液加入黄油混合物中,翻拌均匀
5
蛋糕液倒入蛋糕模具中,
6
放入蒸锅蒸35分钟
7
完成啦!