柠檬炒猪头皮是一道非常好吃的家常菜，用腌制过的柠檬搭配猪头皮爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
猪头皮 300克
2
腌制过的柠檬 1个
3
香芹 20克
4
蒜米 适量
5
生抽 2勺
6
老抽 1小勺
方法/步骤
1
买用火烧干净的猪头皮，把猪头皮清洗干净，放置锅里加水煮15分钟左右。
2
把腌制过的柠檬切成碎末，蒜米、香芹准备好。
3
把煲熟的猪头皮捞上来切成片。
4
开火下油，放蒜米进去爆香。
5
然后放柠檬、香芹进去，加适量的盐翻炒一下。
6
猪头皮下锅。
7
加2勺生抽，1小勺老抽。
8
大火翻炒2分钟左右，熄火。香喷喷的柠檬炒猪头皮就做好了。
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