中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
方法/步骤
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猪蹄切大件待用。
2
莲藕切大件待用。
3
猪蹄焯水。
4
洗净。
5
起油锅,将猪蹄稍炒。
6
加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
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加入莲藕一起。
8
文火炖1个多小时。
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猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。
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