如何选择优质螺旋藻

螺旋藻（Spirulina）是一种古老的生物，生长于丽江程海湖。丽江程海湖是世界三大、中国唯一生长天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、富含多种蛋白质和微量元素而风行世界，是最佳的健康保养食品之一。　　营养介绍　　1.螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。　　2.螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。　　3.螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。　　4.螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。　　5.螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率：1980年，钱莫罗（Chamorro）博士发表了长达6万字的研究报告，证明食用螺旋藻安全无毒，中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局（FDA）认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm,而且是由肽葡聚糖构成的，极易被降解，消化吸收率达95%。　　6.螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。　　7.螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。　　盛生螺旋藻片，有效地增强免疫力，适用于免疫力低下者。　　平时我们该如何选择螺旋藻，又该如何选择优质的螺旋藻产品呢？有时我们不能通过肉眼来辨别出螺旋藻的优劣，那就要通过以下这几个方面来鉴别了。　　方面一：选择天然产地生产的螺旋藻。天然的螺旋藻在营养成分、微量元素和活性物质方面的含量都很丰富，而经过人工培养生长的螺旋藻，由于受到生长环境的限制，这些方面都会明显不如天然的螺旋藻产品。　　方面二：选择国家部委认证的螺旋藻产品。优质的螺旋藻产品要经过国家药监局、卫生部以及其他部门的许可，所以没有许可生产的螺旋藻产品一定不是优质产品。　　方面三：选择正规厂家生产的螺旋藻产品。正规的产品上都要表明生产品名、厂名和商标，“三无产品”一定是劣质产品。同时，小的厂家往往制作工艺落后，生产出来的螺旋藻里含有其他的杂志，我们服用时候会有一些副作用。　　方面四：选择产品外观光滑、色泽鲜亮、口感好的螺旋藻产品。劣质的产品往往都是色泽暗淡、口感发苦，有异味。　　方法五：选择物美价廉的螺旋藻保健品。在质量上相同的产品，我们就要比较一下价格了，物美价廉的产品才是我们真正应该选择的产品。　　终上所述，就是小编为您带来的选择螺旋藻的小窍门啦！