贫血主要指的是缺铁性贫血，铁对人体是很重要的，它是人体不可或缺的一种元素，有了铁元素人体才能正常地运行，保持健康。但是如果人体缺乏铁元素的话则会引起缺铁性贫血等症状，会导致头晕乏力、脸色苍白，干燥，面无光泽等现象，缺铁性贫血吃什么食物好呢？
缺铁性贫血吃什么食物
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缺铁性贫血的人应坚持补铁，多食用含铁高的肉类和蔬菜，如猪肝、猪血、瘦肉、蛋黄、黑木耳、花生、红枣、黑芝麻、芹菜等。其中猪肝不能每天都吃，一个星期吃两三次即可。
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缺铁性贫血患者血红蛋白偏低，除了补铁还需要补充蛋白质，蛋白质与铁可以制造血红蛋白，所以多吃瘦肉、鱼肉、蛋类、奶制品、大豆等。
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注意补充含维生素C高的食物，维生素C可以使三价铁还原为易吸收的二价铁，每餐需要有肉类配合蔬菜，如青椒、白菜、苦瓜、菜花等，水果有泥猴桃、草莓、橘子等。
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血红蛋白质的生命周期为三个月，因此补铁需要长期坚持补充，如果平时食补调理不规律，或者想要更快的改善贫血，可以通过口服贫血常用的铁剂铁之.缘片，补充两个月左右使血红蛋白水平恢复到正常值，一般的缺铁性贫血就会改善纠正。
注意事项
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缺铁性贫血患者需要纠正不良的饮食习惯，如挑食厌食、长期偏食素食，应多吃肉类食物，保证铁的补给不缺乏。
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在食用补铁饮食时不要饮茶和咖啡，以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可以采用少量多餐的进食方法。