患了胆结石,除了药物治疗之外,在饮食方面也要科学安排。营养不良或是胡乱饮食都不利于身体的恢复,那么, 胆结石手术后吃什么? 多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。 植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。 不要吃的食物: 胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。 高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。 辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。
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