一想到食神,就会想到周星驰的那碗叉烧饭,相信很多小伙伴有吃过叉烧饭,而对广东香港内边的小伙伴们来说,叉烧饭不仅仅是叉烧饭,还是一种情怀,怎么做厚切叉烧饭就让我们一起来看看吧!
食材
1
梅条肉 250克
2
叉烧酱 100克
3
蜂蜜 适量
4
料酒 20毫升
5
广东菜心 适量
6
油盐 适量
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
梅条肉敲散插孔。
2
淋上料酒、蜂蜜、叉烧酱,用手抓匀。
3
冰箱腌制过夜。
4
刷腌料酱汁,入烤箱200℃,20分钟。
5
取出翻面,刷酱。
6
入烤箱200℃,20分钟。
7
切片, 米饭上铺烤肉片、广东菜心、煎蛋。