每一只生蚝都珠圆玉润，肤如凝脂，肉质美味，获得大众的喜爱，怎样做到这好吃呢？
食材
1
生蚝 6只
2
泰国青柠 1只
3
辣椒 1只
4
柠檬 1只
5
大蒜 1只
6
姜 1只
7
盐 适量
8
葱 1根
9
小苏打粉 适量
方法/步骤
1
戴上胶皮手套用刷子刷，把新鲜的生蚝外壳的脏东西刷走
2
放在盐水中，让生蚝把沙吐出
3
放在溶有小苏打粉的热水浸泡，为了泡软容易清洗，而且能去掉生蚝的异味。
4
用清水洗一遍，备用
5
将泰国青柠，柠檬切成条状
6
将辣椒去梗，洗净，剁碎
7
将大蒜去皮，剁碎
8
将姜去皮，剁碎
9
将以上材料放在一起熬制一小时，撒上葱花，上碟即可
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