脑部需要有充足而优质的能量来维持活动，如果营养物质供应不足，会造成脑细胞发育不良。保证身体健康和提高工作效率，我们必须要从日常生活开始，为脑部补充营养。 大脑生长发育、增强记忆力有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。因为，在选择食物时，必须以此为标准。
方法/步骤
1
核桃，富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是健脑食品的首选。
2
大豆中的植物蛋白质丰富，牛奶含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸，每天吃一定量的大豆或豆制品、奶制品能增强记忆力，防痴呆症。
3
木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品。
4
花旗参，含有人参皂苷、丰富的氨基酸和维生素，能增强中枢神经，增强记忆力。
5
大蒜含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
6
香蕉含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，常吃可减轻心理压力帮助补脑。
上一篇：几种能够提升记忆力的食物
下一篇：哪些食物可以加深记忆？