这个年代吃素是很常见的事情了，有的吃素胃了减肥，有的吃素为了美容，有的为了治病等等。 吃素治病，吃大量的蔬菜水果，可以防止各种癌病，胃癌，肝癌 膀胱癌等等。 吃素对心脏好，可以降低心脏病。 吃素可以是身体棒棒，可以长寿。
工具/原料
1
油菜
2
榨菜
3
生菜
4
香菇
方法/步骤
1
小油菜里面的营养很多，含有蛋白质 钙 铁 胡萝卜素 维生素B2和维生素C D等等。 把他洗好，用热水烫好放一边。上锅入伙，倒油，放上大料，{各种大料，料酒，姜 大葱 八角 花椒 ]后倒入小油菜里，，在放些醋 白砂糖一起搅拌就可以食用了
2
香菇吃多了可以防止感冒，
3
生菜含有矿物质 维生素 蛋白质 胡萝卜素 和分解致癌物质，他可以养胃 解酒 清热防癌等功效。生菜就是生了吃，或沾着酱吃，味道不错
4
胡萝卜的营养价值也很高的：它含有丰富的维生素和各种矿物质，可以增加人体的抵抗力，减少人体呼吸道疾病和消化道疾病，多吃胡萝卜可以治疗夜盲症，小孩多吃胡萝卜，可以促进儿童生长发育。它对人的身体也有很多帮助：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳
5
大蒜的营养价值：那就是抗菌消炎。大蒜是天然的植物广谱抗菌素，对很多的病菌都有明显的抑制和杀灭作用。所以生吃大蒜有预防流感和预防肠道感染病的作用。
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