喜欢吃蒸蛋,特别是蒸的嫩嫩的,鲜香嫩滑,尤其当熟油浇在蛋面时小葱立刻散发出一阵香味,太诱人了,既能当菜又能当小点心哦。
食材
1
鸡蛋 两个
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
小葱 适量
方法/步骤
1
鸡蛋和小葱。
2
加盐,加一点点盐,因为后面要加酱油,不然会太咸。
3
加一点油。
4
加了6个的半个蛋壳的水。
5
打匀后过筛。
6
蒙上保鲜膜,蒸10分钟。
7
加酱油加小葱浇上熟油。
注意事项
蒸蛋的时间根据加水量和蛋的多少而略有变动。
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小葱 适量
鸡蛋和小葱。
加盐,加一点点盐,因为后面要加酱油,不然会太咸。
加一点油。
加了6个的半个蛋壳的水。
打匀后过筛。
蒙上保鲜膜,蒸10分钟。
加酱油加小葱浇上熟油。
蒸蛋的时间根据加水量和蛋的多少而略有变动。