烘焙的魅力足可以征服我们对生活的感悟，对美好的期盼！
又是新的一年开始了，在烘焙的路上更要奋发上进。
烘焙需要三分做七分烤，所以烤箱是至关重要的，精准的控温和均匀的受热才能让烘焙制品完美呈现。
小小的杯子蛋糕想要烤好，也需要温度的严格把控，装饰部分用的豆沙裱花，向日葵的造型，每一片花瓣裱好后，可以放烤箱低温烤6～8分钟，烤出来吃着是曲奇的口感呢。
食材
1
巧克力杯子蛋糕： 适量
2
黄油 80g
3
糖粉 40g
4
低筋粉 160g
5
杏仁粉 10g
6
泡打粉 3g
7
鸡蛋 1个
8
红糖 30g
9
巧克力 50g
10
裱花装饰部分： 适量
11
白豆沙 300g
12
白黄油 25g
13
色粉 少许
步骤
1
准备杯子蛋糕用料。
2
黄油充分软化。
3
黄油加糖粉打发。
4
再加红糖和巧克力酱打发，然后分次加入鸡蛋。
5
筛入粉类，最后可以加些巧克力豆。
6
面糊放纸杯里，放入烤箱160度烘烤25分钟左右。
7
白豆沙加白黄油拌匀，然后取一些放入调色碗里，加黄色调出需要的色彩。
8
向日葵的花瓣，两边都呈V字的形状。裱好的花瓣可以放烤箱里低温100度烘干6分钟。
9
组装在杯子上即可。
10
还裱了玫瑰的两个造型。
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