在贵州的舅舅家吃饭的时候。舅舅炒辣子鸡或者其他菜经常放这个糍粑辣椒，特别好吃，当地超市就有卖。舅舅说做法简单，回来想吃完全可以自己做。
食材
1
干辣椒 100克
2
姜 50克
3
蒜 50克
步骤/方法
1
干红辣椒用水泡软
2
姜蒜切末
3
分两次加入料理机
5
成品。炒辣子鸡的时候放一些。炒出来的辣子鸡特别香
6
重要：这个方法制作的糍粑辣椒，尽量当天食用。避免变质，如果想一次多做点装瓶留着以后慢慢用。可以在锅内入油，炒制上一步的糍粑辣椒，放少许盐，小火炒制，然后密封瓶装好即可。。
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