食材
1
大闸蟹 2只
2
清水 200ml
3
椰浆 100ml
4
咖喱 1块
方法/步骤
1
准备配料
2
把大闸蟹洗净，剥壳，切成两半。撒上一些面粉，特别是蟹肉膏部分，这样蟹肉膏在烹调时就可以完全锁住。
4
把锅里的油加热，放入大闸蟹，先煎一面
5
然后转向另一边，看，蟹肉糊没丢。盖上锅盖等大闸蟹完全变色~
6
然后先倒入200ml清水，再加入100ml椰浆(椰浆是比较浓稠的，所以需要清水调和)
7
然后加入一片咖喱，搅拌至完全融化。
8
开大火收汁，即可~
9
香喷喷的??
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