鸡肉
食材
鸡肉 半只
方法/步骤
1
鸡肉洗净剁块，准备姜片，小红椒，八角，豆蔻，花椒粉备用
2
起锅烧油，倒入调料爆香。
3
倒入鸡肉翻炒，鸡块中有适量的水份，翻炒片刻，水份就会出来。
4
加入适量的盐。
5
适量的生抽，继续翻炒。
6
翻炒至鸡块出油后，倒入一个西红柿丁，翻炒均匀。
7
倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿。
8
大火收汁。
9
加入两个辣辣椒段和蒜粒继续翻炒。
10
出锅。
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