在西餐中，牛肉一直是一个比较常见的食物，牛肉饼更是因色香味俱全、营养丰富而为人熟知，那么怎么自己做牛肉饼呢
工具/原料
1
牛肉250克
2
胡萝卜380克
3
洋葱100克
4
鸡蛋2个
5
淀粉50克
6
橄榄油适量
7
盐少许
8
黑胡椒粉适量
方法/步骤
1
牛肉放冰箱稍微冷冻一下，取出率虚板切块。
2
用绞肉器将牛肉绞碎，撒上黑胡椒粉，调入倘陕适量橄榄油拌匀腌制。
3
胡萝卜刷洗干净，切小条
4
将出渣口的开关调到硬果蔬。
5
将胡萝卜条慢慢投入原汁机投料口榨汁。
6
打开出汁口，颜色漂亮的胡萝卜汁就榨好了
7
这是胡萝卜渣子。
8
番茄切成小块。
9
将出渣口的开关调到软果蔬，榨番茄汁。
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将洋葱切成小颗粒拌入腌制好的牛肉中。
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将胡萝卜渣子也拌入，撒上适量盐，打入两个鸡蛋，拌匀然后再加入面粉拌匀。
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平底锅烧热，撒入橄榄油，将拌匀的很稠的糊用手拍成小饼放入小火烙，盖上盖子，至完全凝固后才可翻面，盖盖烙大约7分钟，榨好的胡萝卜汁和番茄汁混合作败争为饮品。
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现在就可以品味西餐牛肉饼了