刚烤出的美味多汁的肉饼夹上生菜，合上酥软的面包，美味不可当啊！#^_^#
食材
1
馒包：高筋面粉 300g
2
黄油 30g
3
水 150g
4
糖4大勺，酵母2小勺，盐半小勺， 蜂蜜水芝麻适量
5
肉饼：五花肉 400g
6
生菜 12大片
7
番茄酱 适量
8
生抽，料酒，盐，胡椒，孜然，芝麻 适量
方法/步骤
1
高粉，糖，酵母，盐先混合，再倒入水和面团约20分钟
2
黄油削块放入面团
3
揉搓扯撑面20分钟至面团完全扩展
4
面团加盖发酵60分钟
5
面团分6块，揉成圆团排放烤盘，放入烤箱下放碗热水，湿发酵60分钟，取出刷蜂蜜水撒芝麻
6
烤箱180度预热5分钟，放入中层烤15分钟左右，出炉略凉后从中间剖开两半
7
面包发酵过程，可以开始做肉饼，肉切块和葱姜蒜丁一块搅成肉沫
8
加生抽，料酒，盐，胡椒，孜然粉拌匀
9
烤盘铺锡纸，肉沫均匀刮铺在盘上，撒些芝麻
10
烤箱200度预热3分钟，放入中层烤20分钟左右
11
出炉略凉后，分割肉饼
12
用剪刀均分成6块
13
肉饼两面抹番茄酱，两面放上生菜叶，再夹上面包，美味完成
注意事项
先烤面包，再烤肉饼
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