孕期缺铁该如何补充？

为什么怀孕后容易缺铁?女性怀孕后,胎盘又多出来一个侧枝循环,这就可以打个比方,好比一杯200毫升的水里有10克的糖,后来增加至300毫升水时,糖的总量并没有增加,也就如同被稀释了。所以,随着胎盘和胎儿的发育,铁的供给量达到了孕前的2倍,如果孕妇体内的功能铁补充不及时或吸收不好时,就很容易出现妊娠期内缺铁的症状。缺铁会影响腹中宝宝的大脑发育,甚至会大大增加胎儿宫内窘迫、早产、流产、畸胎等危险几率。很多准妈妈又有疑问,怀孕期间,含铁丰盛的食品可没少吃,天天1~2个鸡蛋,瘦肉、猪肝、菠菜、芽菜、海带也是天天换着吃,为啥缺铁、贫血反而更加严重了?动物肝、瘦肉乃补铁佳品,但是也不宜多吃。郑州大学养份学教授韩萍博士说,日常食品中的铁有两种存在形式,一种是血红素铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁,吸收率和利用率较高,而且这种吸收率还得视个体自身吸收和转化功能而定,存在较大的差异性,实际上有人吃了很多肉和猪肝,结果是有些人吃效果非常好,而有些人吃效果不好。更现实的情况是,就食品安全角度来说,动物内脏中含大量毒素及农药残余,另外动物性内脏中胆固醇、脂肪含量过多,因此并不推荐孕妇过多食用。另一种是蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食品里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的情势存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,才能被人体吸收。那么,孕妈妈该怎么补铁呢?韩萍教授提醒各位成年女性们,通常情况下,在开始准备怀孕前三个月的时候,就应该每日常规补充功能铁了。到了孕中后期,再增加补铁剂量,以适应身体对功能铁的需求。除了食用含铁丰富的食物之外,还需要选用安全高效直接补充功能铁的产品,比如说氯化血红素。因为氯化血红素进入肠道,溶解后,其结构与人体的血红素结构一模一样,可以直接被肠道黏膜吸收。