呼市焙子的做法

胡麻油 适量克

面粉400 克

酵母 2克

白糖 2克

盐 适量

温水 200毫升

白糖，酵母，温水搅拌均匀，倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状， 加入2勺胡麻油揉面团， 盖盖子发酵。 图片是11个小时后的状态，充满气泡。

100g面粉加凉胡麻油(胡麻油也可加热后倒入面粉中，香味更浓厚) 搅拌后备用。

揉面团排气，分成面剂子。

面团中间放入适量油酥，像包包子一样包裹好便可。

已经包好油酥，干成薄饼。

分3等分，两边像中间折过来，干薄。 重复数次达到增加饼层的目的。

烤盘放油纸，放入饼胚，刷油，防止干裂。 烤箱190度，上下火，15-20分钟。

完成，我不喜欢吃边所以做的比较大，相比较小饼这样操作更简便。边也更少。

太酥，掉渣。

搭配昨天的卤牛腱，卤花生，再充一杯羊奶齐活。