酸辣白菜制作方便，口感酸辣，是冬天里一道不错的下饭菜。煸炒之后酸辣之中还有咸香，不油腻，却是十分的利口。并且白菜还解渴利通，增强抵抗力，利于存贮，冬日不思茶饭，自制一道酸辣白菜，搭上稀粥，却也是一道美食。
食材
1
白菜 适量
2
辣椒 2只
3
葱 一颗
方法/步骤
1
先准备好食材，白菜少半颗，辣椒和葱，适量就好。
2
将各种材料清洗干净后，白菜切小块，葱碎成葱花，辣椒也切碎。
3
将锅中倒入适量的油，油稍热之后放入葱花和辣椒一同炒香，这里注意辣椒不过过火。
4
再将白菜放入锅中，开始中火煸炒。
5
中火煸炒片刻之后，倒入少许的醋，再煸炒几下，放入味精、适量的酱油、咸盐。
6
将菜炒香，入味之后，就可以出锅了~~~~~~~~~
注意事项
朋友鼓励一下。