包子白菜是起源于地中海沿岸的一种微型白菜,是19、20世纪以来欧洲和北美的重要蔬菜之一。球芽甘蓝的球蛋白含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也很高。我国从20世纪末开始引进和种植孢子甘蓝,所以平时在超市里很少见。我得偶尔买一次尝尝。包子卷心菜虽小而精致,但价格是卷心菜的好几倍,却没有卷心菜好吃。包子卷心菜有点苦味,所以你需要把它煮一下去掉味。飞鱼籽的味道似乎在嘴唇和牙齿之间断裂。吃了就忘不了了。现在加入到鱼的肠子里。肉中夹杂着小颗粒的味道,让人觉得真的很好吃。一旦你吃了它,你就停不下来了。
食材
1
孢子甘蓝 30克
2
飞鱼籽肠 2根
3
盐 适量
4
油 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
把鱼的肠子斜切成片。
2
把球芽甘蓝从中间洗成两半。
3
锅中开水,放入芽甘蓝,煮1分钟。
4
倒入油,炒大蒜。
5
把鱼子肠炒一下。
6
然后把芽甘蓝放进去。
7
加盐。
8
成品。
9
成品。
10
成品。
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