以下介绍的是胡葱烧豆腐的制作方法,喜欢吃豆腐的朋友们可以来尝试
食材
1
葱 若干
2
豆腐 若干
3
蚝油 适量
4
生抽 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
1,胡葱去根洗干净
2
2,胡葱头部切开,切寸段,豆腐切均匀块,备用
3
3,平地锅油热,下豆腐煎
4
4,基本不要动,中间晃几下不让沾锅就好,看见一面金黄,翻个煎
5
5,油锅下胡葱,煸炒软
6
6,下豆腐,下蚝油,生抽,糖
7
7,炒下下点盐调味,装盘,就可以吃了。
注意事项
1
煸炒不宜太过。成熟即可下豆腐
2
豆腐和葱的比例 7:3