豆腐是一道常见的家常菜, 我家老公就特别爱吃。我做的葱煎豆腐得到我家人及朋友的一致好评。我做菜用辅料很少, 营养健康, 易学易做。你也试试吧!豆腐营养极高, 素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。葱有一种独特的香辣味, 来源于挥发硫化物一葱素, 能刺激唾液和胃液分泌, 增进食欲。香菜味辛、性温, 不仅是菜肴提味的佳品, 还具有治疗风寒感冒的功效。美味的煎豆腐出锅了!!!制作方法:主料: 北豆腐一块辅料: 大葱,香菜调料: 盐、老抽(或酱油)、鸡精步骤:1. 北豆腐一块,大葱半根, 香菜几根2. 将豆腐切成5毫米厚的片, 葱切片3. 锅中放大豆油适量, 待油烧热放入豆腐, 小火煎至两面金黄,放入适量盐。4. 放入切好的葱片, 一块炒熟, 此时有葱的香味扑鼻而来。 加入少量老抽(或酱油), 洒上香菜就OK啦。一道美味健康的煎豆腐成功上桌了!
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