电热锅与电磁炉是厨房中常用的两种灶具，两者至今虽然存在着很多共性，但也是有区别的，那么，两者之间的区别具体有哪些呢？平时使用时又该如何选择呢？下面来看一下吧！
方法/步骤
1
加热原理不同：电磁炉是线圈通电产生涡流加热，加热效率比较高，温度控制范围大，而电热锅的加热原理与普通的电炉子相同，热效率较低。
2
省电问题：电磁炉的额定功率要高一些，相对比较费电。
3
辐射问题：电磁炉产生的磁场由于不可能100%倍锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄露，就形成电磁辐射，而电热锅没有辐射问题。
4
故障率问题：电磁炉的瞬间加热功率都是满功率，加热比较粗糙，而且只能使用一个到热盘，导热不好的话很容易引起温度保护，故障率偏高。
5
烧菜的便捷性：电热锅的锅底不是平的，有利于炒菜翻炒。
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