冰淇淋使我们生活中可以说是必不可少的甜品，不仅仅是因为美味，其实。在我们自己制作的过程中也是有很多乐趣可以享受。
方法/步骤
1
鸡蛋取出蛋黄
2
搅打均匀。
3
牛奶放糖加热至微沸
4
将蛋黄倒入牛奶中，放火上继续煮至微沸，至蛋黄液粘稠。立即关火晾凉。
5
将淡奶油加入白糖，打到六分发。
6
加入晾凉的蛋黄液拌匀。
7
草莓用盐水泡二十分钟。
8
用厨房纸吸干水分。
9
放料理机打成草莓汁。
10
将草莓汁倒入拌匀的蛋奶糊里，搅拌均匀。
11
放入冰箱冰冻，每隔一小时取出搅拌，一共搅拌4次即可。