青椒末炒茄子是道不错的家常配粥菜。
食材
1
青椒 3个
2
洋葱 半个
3
茄子 4个
4
玉米油 适量
5
盐 少许
6
酱油 适量
方法/步骤
1
先把茄子洗净放到蒸锅里蒸。
2
䒱5分钟后放到一边待凉备用。
3
青椒和洋葱切碎末。
4
放到热油锅里炒香。
5
再把茄子倒下去用锅铲切小块。
6
加入少许的盐和适量的酱油。
7
把调料和食材翻炒匀就可以出锅了。
注意事项
1
茄子要先蒸好。
2
青椒要切碎末。
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