橙皮含一定时橙皮油，具有止咳化痰的功效。可以改善秋季容易引发的感冒咳嗽、或因饮食过于油腻而引起的积食等现象。止咳又好吃的香橙炖蛋的做法马上呈现。
食材
1
香橙 1只
2
鸡蛋 50克
3
低温奶 25毫升
4
糖 20克
方法/步骤
1
准备好食材，香橙1只，鸡蛋50克，低温奶25毫升，糖20克。
2
香橙从顶端1/3处切开。
3
挤出橙汁备用。
4
将香橙内部的筋膜去除干净。
5
橙汁里加入糖搅拌至融化。
6
用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。
7
鸡蛋打入碗中，橙汁、得益乳业低温奶备齐。
8
鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量得益乳业低温奶搅匀。
9
再一次用小茶筛过滤掉杂质。
10
空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。
11
蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。
注意事项
橙子是个好东西，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
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