夏天太热，吃饭炒菜太热。不如中午煮一锅粥，原材料新鲜且无味精，一家三口吃得不亦乐乎！
食材
1
大米 1杯
2
皮蛋 1-2个
3
油条 半根
4
里脊肉 100克
5
盐 适量
6
香油 半勺
步骤/方法
1
将米洗干净，泡在砂锅内，滴半勺左右香油，泡20分钟——30分钟。
2
肉丝买里脊肉（梅条肉），回家切丝。我买了6元一小块，用不完剩下的晚上烧榨菜肉丝汤，不浪费。肉丝切好，用料酒，盐和生姜丝腌制一会。
3
买那种鸡蛋形状的皮蛋。不要带皮蛋肠，那种没味道。
4
砂锅熬粥，注意不能扑锅。
5
粥煮粘稠之后，放入肉丝
6
粥煮粘稠后，放入焯水后的肉丝、皮蛋丁，再用盐调味，放少许鸡精。
7
熬煮约3-5分钟，放入剪小了的油条，撒葱花，出锅啦！
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