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欧尼酱
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牛肋条怎么做?
将牛肋条切块,切块后的牛肋条凉水下锅,加入适量料酒焯水,锅中倒入适量的油葱、姜片、八角、川椒。炒香之后倒入牛肋条,然后加入适量生抽、蚝油、冰糖,加适量清水没过食材,放入适量精盐。鸡精炖40分钟,再加入胡萝卜和白萝卜块煮开,出锅前撒上小米椒、香菜,牛肋条就做好了。
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