下面教大家制作简单的全蛋纸杯蛋糕
方法/步骤
1
先把白糖放入料缸，加入蜂蜜、全蛋，用打蛋器搅拌均匀。
2
隔水加热到40度左右。
3
将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡。
4
加入筛过的低粉，用刮刀从下往上翻拌均匀。
5
黄油放小碗里，用微波炉加热至融化。
6
将已经融化的黄油倒入面糊里拌匀；黄油温度不能太高，否则会烫熟蛋液
7
分装入纸杯，8成满，180度20分钟。
8
每家烤箱温度不一样，烤的过程最好经常看看，以免温度过高，烤糊了。
9
蛋糕烤熟后，拿出来趁热吃，很好吃，晾凉后味道也不差。
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