我们更愿意选到好吃的木瓜,那么怎么挑呢,这里向大家介绍几种方法。
方法/步骤
1
如果想用木瓜炖汤,就要选择青木瓜,如果是直接吃,那就要选成熟度好的熟木瓜。
2
青木瓜要选表皮光滑、呈亮青色、不能有色斑的,这种木瓜可以用来煲肉汤。
3
如果要做成甜品或者直接吃,就要买熟木瓜了。熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉比较甜,手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。可以挑表皮上有胶糖的木瓜,比较甜。
4
肚大的木瓜就比较甜,并且果肉比较厚。
5
挑选木瓜时,木瓜的果皮一定要亮,颜色要均匀,不能有色斑。要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的,木瓜果肉一定要结实,这样口感才好。
6
我们完全可以通过瓜蒂判断木瓜新鲜与否。如果是新摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出像牛奶一样的液体。END
注意事项
有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同,在营养价值方面是一样的。