自己在家也要好好吃饭。山药有补脾养胃，生津益肺等的作用功效，胡萝卜号称小人参，都是非常有营养的食材。自己在家，用了一点猪肉调味，住了山药胡萝卜面，饭菜一体了，简单又美味。
食材
1
面条 150g
2
胡萝卜 70h
3
山药 100g
4
猪肉 50g
5
盐 1小勺
6
蚝油 半汤勺
7
油 3汤勺
8
香菜 2棵
9
生抽 1汤勺
方法/步骤
1
猪肉切成小丁，用一勺生抽腌渍10分钟。
2
一块山药，一段胡萝卜清洗干净。
3
把胡萝卜和山药都切成约1cm见方的小丁。
4
炒锅热油炸香胡椒粉后，先把肉丁炒变色。
5
倒入山药和胡萝卜丁翻炒几下。
6
加水，水高出食材半寸高。
7
放入蚝油和盐。盖好，小火煮5分钟。
8
5分钟后，放入挂面，改中火。
9
大约煮5分钟既可以，放点香菜调味。
10
盛碗，可以放点自己喜欢的调味酱增香。好吃，又简单。
注意事项
1
用生抽先腌渍肉，肉丁炒熟不老，味道鲜嫩。
2
山药和胡萝卜的量可以随意更改。
3
喜欢喝汤汁的可以多加点水。
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