您好,我将为您解答您提出的问题:柿子蜡的做法
食材
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新鲜柿子 1.5kg
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纯净水 1L
方法/步骤
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(1)柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。
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(2)将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破)。
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(3)再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。
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(4)将晒制好的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。
注意事项
希望可以帮到您,纯手工制作,麻烦请点赞鼓励一下,谢谢您!