今天带来的是凉拌菠菜皮蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
皮蛋 150克
2
菠菜 80克
3
盐 3克
4
五香粉 3克
5
辣椒粉 2克
6
香油 3毫升
7
糖 5克
8
辣椒油 8毫升
9
陈醋 10毫升
10
生抽 15毫升
方法/步骤
1
食材准备
2
菠菜对半切，皮蛋切月牙小块
4
打开方太燃气灶，大火7档，锅中加入水煮开加一克盐，菠菜焯水，大概40秒即可，控干水分（菠菜不可霜胆煮至太长时间，稍微烫一下就好，不然容易影响口感叮晃新）
5
切好的皮蛋和菠菜摆盘，淋上调好的酱汁即可使用
6
尽情品尝吧
上一篇：凉拌粉丝菠菜的做法
下一篇：怎样提高自己的免疫力