家常美味土香肠花生芽米饭

花生芽 200克

土香肠 一段

生抽 一勺

青红椒 适量

清蒸香肠

把花生花蕾的头摘下来（通常不摘，但我家不喜欢），把青椒和红椒切成碎片

蒸熟的香肠切片，刀磨锋利点个，才能切得薄薄的

准备姜蒜椒

在火锅里，依次把辣椒、姜、蒜晒干

下香肠，摊开点，把油煸出来，两三分钟就行了

把花生芽放进去，倒一汤匙水，文火煮几分钟，然后把青、红、蓝三色放进锅里，沥干汁

成品很好吃。花生芽很新鲜。