有很多爱喝茶的人都喜欢用紫砂杯来喝茶,由于紫砂材质的独特,给紫砂壶增添了更为理想的使用美。宜兴茗壶以粗砂制之,正取砂无土气耳,用紫砂壶泡茶,盖既不夺香又无熟汤气,不失原味,色、香、味皆蕴,使茶味香色浓,清香可口。 那么,我们应该如何正确的开壶呢?
工具/原料
紫砂壶
方法/步骤
1
开壶最主要的是去有害物质和火气,银粉的话用水多冲洗几次就行,其次是去火气,告诉大家几种开壶去火气的最快办法:1、有条件的话,把壶放在井里2、把壶放在院子里,风吹雨大日晒都不要管3、放在阴暗潮湿角落处4、埋在土里
2
【开壶】挑选配壶的茶叶,放入茶壶内煮1小时(没有配壶的茶叶,就用清水)。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。真正的好壶,仅仅是泥好,工好,款好还不够,还必须通过“养”和“把玩”,使壶的内在构造发作变更,壶身更加细、润、柔,神情奕奕,温润如美玉。
3
【保养】在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进 行擦拭,可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得微最茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。
注意事项
注意,在用茶巾擦拭之时,要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些 “工”有曲线 和“流涎”造型的壶,要注愆及时擦拭流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶的流、把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细 心擦拭,这些 “偏僻处”容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。
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