花生红枣炖鸡脚是很适合女生吃的一道汤菜，补气养血安神。简单又营养！
食材
1
鸡脚 500g
2
花生米 200g
3
红枣 4个
4
食盐 适量
5
老姜 适量
6
料酒 少量
方法/步骤
1
冻鸡脚拿出来自然解冻。然后干花生米洗干净，用冷水泡半小时。
2
解冻好的鸡脚用剪刀把爪尖的指甲剪掉。
3
锅中加入适量冷水烧沸，放入鸡脚焯去血水。然后捞出鸡脚洗干净待用。
4
红枣清洗干净，然后去掉枣核。老姜洗干净切成姜片。
5
炖锅加入适量冷水，然后放入鸡爪、红枣、泡好的花生米、姜片，倒入适量料酒，大火烧沸以后转小火炖一个小时。
6
炖好以后加入适量食用盐调味即可。
注意事项
泡花生米的水不要倒掉，一起倒入锅中。
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