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如何在家制作晶莹剔透的蒸饺?

当我们深夜突然想吃饺子,而没有外卖吃,该怎么办呢?我们可以直接把已经准备好的饺子放锅里蒸一下就好了,那么如何制作饺子呢?下面我来教你如何制作蒸饺
食材
1

生面 750g

2

包菜 500g

3

鸡蛋 3个

4

海带 250g

5

蒜末 适量

方法/步骤
1

首先我们先将包菜剁成馅儿,海带切碎,在锅里烧水,放入包菜烫一分钟捞出后拧干水分。

2

然后加海带粉条和已经炒熟的鸡蛋,葱姜末、十三香、生抽,盐鸡精,再加上一大勺食用油,搅拌均匀。其次用温水和面,揉成面团,用盖子将面团盖上醒15分钟。

3

最后,将醒好的面团切段擀平制成饺子皮,再将刚准备的馅料包进去后放入蒸锅蒸十五分钟即可。

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