团购的时候买的彩豆 迫不及待的打开来尝了几口.. 味道不错..很适合拿来做甜点 于是就出现了它.……
工具/原料
1
黄油---55g
2
鸡蛋---1个
3
糖粉---55g
4
低粉---100g
5
泡打粉---1小勺
6
牛奶---38g
步骤/方法
1
将回温的黄油稍微打发；
2
加入糖粉打发至稍微发白；
3
分次加入蛋液，打发至融合，体积增大；
4
筛入低粉+泡打粉，搅拌均匀；
5
倒入牛奶，轻轻搅拌均匀；
6
搅拌均匀的样子；
7
放入蜜彩豆，稍微搅拌；
8
将蛋糕糊倒入模具中；
9
在蛋糕糊上撒些蜜彩豆；
10
180度，18~20分钟。
注意事项
1
.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.
2
黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.
3
搅拌面粉的时候,动作要轻,以免出筋.
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