海参有许多功效，可提高记忆力，防止动脉硬化，抗肿瘤等~~【海参跑蛋】老少皆宜~~
食材
1
海参 3个
2
鸡蛋 2个
3
大葱 1颗
4
植物油 3毫升
5
盐 1小勺
方法/步骤
1
备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱；
2
海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀；
3
蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀；
4
空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟；
5
放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；
6
倒入蛋液；
7
合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；
8
做好的【海参跑蛋】盛出即可。
注意事项
如果没有空气翻炸锅，也可以用炒锅做这道菜；
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